Fryers boleh dibahagikan kepada pelbagai jenis mengikut piawaian klasifikasi yang berbeza. Berikut adalah beberapa jenis penggoreng dan ciri -ciri mereka:
Fryer Biasa: Ia menggunakan kaedah penggoreng tradisional untuk membenamkan makanan sepenuhnya dalam minyak panas untuk menggoreng. Goreng ini sesuai untuk semua jenis makanan yang perlu digoreng, seperti nugget ayam, kentang goreng, nugget ikan, dll.
Minyak Minyak Campuran: Ini adalah peralatan penggoreng campuran air yang tidak bercampur-bijian, pelbagai fungsi, air. Ia mengawal lapisan minyak untuk mengekalkan suhu malar yang dikawal semasa penggunaan, memanaskannya secara merata, menghilangkan minyak haiwan dalam makanan, dan membekalkan air dalam jumlah yang sesuai, menjadikan makanan goreng, lembut, dan baik dalam warna, aroma, dan rasa.
Fryer Automatik: Ia mengintegrasikan penggoreng, membuang minyak, dan menyampaikan fungsi, dan mempunyai dua pilihan kawalan: automatik dan manual, yang fleksibel untuk beroperasi.
Fryer berterusan: Ia sesuai untuk pengeluaran daging, produk akuatik, sayur -sayuran, pasta dan produk lain yang berterusan. Ia mengamalkan pemanasan elektrik, yang selamat dan bersih. Paip pemanasan dipasang di lapisan minyak yang menindas haba dan tidak menghubungi makanan, yang memanjangkan hayat perkhidmatan minyak.
Elektrik Pemanasan Fryer: Ia mengamalkan kaedah pengadukan revolusi segerak dan putaran untuk memastikan keseragaman makanan menggoreng dan menghalang makanan daripada melekat pada satu sama lain kerana penyemperitan. Sistem kacau menggunakan peraturan kelajuan frekuensi berubah -ubah.
Vacuum fryer: Ia sesuai untuk buah -buahan (seperti epal, kiwis, pisang, dan lain -lain), sayur -sayuran (seperti tomato, ubi jalar, kentang, dll. Penggoreng vakum dapat mengekalkan pemakanan dan rasa makanan dengan menggoreng dalam keadaan vakum.
