Jenis utama sterilisasi termasuk yang berikut:
Classification by Sterilization Kaedah:
Sterilizer mandi air: Dengan memanaskan air dan mengedarkannya, semua makanan di dalam periuk direndam dalam air panas, mencapai pemanasan seragam dan pensterilan, sesuai untuk pensterilan pelbagai makanan.
Steam Sterilizer: Menggunakan stim sebagai medium pemanasan, pemanasan langsung dan mensterilkan, tetapi pengedaran haba mungkin tidak seragam seperti jenis mandi air, dan perhatian harus dibayar kepada masalah tempat yang sejuk.
Sterilizer: Menggunakan muncung dan paip semburan untuk menyemburkan air panas atau stim ke permukaan makanan dalam bentuk kabut, suhu seragam, tidak ada sudut mati, dan pemanasan dan kelajuan penyejukan cepat.
Classification oleh Bahan Badan Pot:
Semua keluli Jenis: Dibuat sepenuhnya dari keluli tahan karat, tahan kakisan dan tahan suhu tinggi, sesuai untuk kawasan yang mempunyai keperluan kebersihan yang tinggi.
All-Steel B Jenis: Badan periuk dan jaket diperbuat daripada keluli tahan karat, dan bingkai diperbuat daripada keluli karbon, yang mengimbangi kebersihan dan kos. Semi-Steel Type: Badan periuk produk diperbuat daripada keluli tahan karat, dan jaket dan bingkai diperbuat daripada keluli karbon, memberi tumpuan kepada kesan pensterilan dan kawalan kos.
Carbon Steel Type: Kos rendah, tetapi perhatian harus dibayar kepada langkah-langkah anti-karat.
Classification by Control Method:
Jenis kawalan Manual : Semua injap dan pam air dikawal secara manual, yang mudah untuk beroperasi tetapi tidak cekap, sesuai untuk pengeluaran atau eksperimen berskala kecil.
Electrical Automatic Control Type: Operasi automatik dicapai melalui tolok tekanan hubungan elektrik, sensor dan pengawal suhu untuk meningkatkan kecekapan dan ketepatan kawalan suhu.
Komputer Kawalan Kawalan Semi-Automatik: PLC dan Kawalan Paparan Teks digunakan untuk menyimpan proses pensterilan dan mencapai kawalan ketepatan tinggi.
Komputer Kawalan Jauh Jenis : Pemakanan automatik dan memunggah, memuatkan dan memunggah, pensterilan dan operasi lain direalisasikan, meningkatkan kecekapan pengeluaran.
Classification by Tank Structure:
Single-Tank Sterilization Pot: Struktur mudah, sesuai untuk pengeluaran kecil atau eksperimen.
Double-lapisan pensterilan pot: Reka bentuk padat, menyediakan lebih banyak kapasiti pensterilan.
Double-Boiler Type : Proses dua kumpulan produk pada masa yang sama untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran.
Horizontal Sterilizer: Kapasiti besar, sesuai untuk kelompok besar produk.
Elektrik dan stim dwi-tujuan sterilizer : Menggabungkan tenaga elektrik dan stim untuk fleksibel menyesuaikan diri dengan keperluan yang berbeza.
